月饼，中国古典膳食代表之一，有着与端午节的粽子、春节的饺子、元宵节的汤圆，在中国几千年的膳食文化演变中有着不可或缺的一面，与国民心中更是有着举足轻重的精神依赖。 月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。 月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果（祭月供品）。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。 月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。但现在已有各种各样的了。在当代这个经济迅速发展的大框架下，月饼其美好的寓意，已经不单单是只作为节日的依托品了！更是日常亲朋聚会、馈赠友人，的首选上品。在广大的消费者的不断追求与消费下，月饼已经走上了多样化与产业化之路。 所以，月饼行业的产业化是必然的！而包装行业更是其产业化之路上不可或缺的重要环节之一。简而言之，只有月饼与包装行业相结合，方能使其的产业化之路更上一层楼！
